Mateus Rosé
  Douro
Quebra-Cabeças
Alentejo
 

 

 

Vinho rosé, rosado, são nomes dados a uma classificação de vinhos, quanto a sua classe.
Caracterizam-se por sua cor rosada, intermediária entre os tintos e os brancos. Esta cor pode variar de um laranja pálido a um púrpura vívido, dependendo das uvas e técnicas de fermentação. O rosé é resultante da fermentação do suco ou mosto extraído de uvas pretas ou tintas na qual há um curto contado das cascas no mosto com a finalidade de se atribuir um leve toque rosado de cor e sabor levemente tânico à bebida. Também pode ser obtido por corte que obtém-se pela mistura, de um vinho branco com um vinho tinto.

 
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